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Mermeladas y Dulces
Haute gourmandise Française
Las mejores mermeladas del mundo
MAISON FRANCIS MIOT es sin duda la mejor elección que puede hacer para sus desayunos o las mejores recetas de alta cocina. Como triple campeón del mundo, elaboramos un exquisito almíbar utilizando azúcar de caña, donde fundimos cuidadosamente las frutas mientras removemos con una cuchara de madera.
Fundada en 1985, Maison Francis Miot lleva más de 30 años encarnando una larga tradición de excelencia y artesanía como el mejor fabricante de mermeladas en Francia y Triple Campeón Mundial de mermeladas (clasificado hors concours).
"UNA BUENA MERMELADA ES ANTE TODO UNA BUENA FRUTA".
Seleccionamos cuidadosamente las mejores variedades de frutas, recolectadas maduras en su lugar de origen, para revelar todos sus aromas. La cocción breve y controlada en pequeños calderos de cobre tradicionales preserva por completo el sabor de las frutas elegidas rigurosamente por su sabor excepcional y reduce el contenido de azúcar añadido, utilizando exclusivamente azúcar de caña. Nuestras mermeladas se denominan "preparaciones de fruta" porque cumplen con el índice mínimo de Brix de 55 impuesto por la regulación de mermeladas. ¡Son auténticas delicias gourmet!
Con un equipo de 35 apasionados, incluyendo 10 maestros de las mermeladas, Maison Francis Miot, famosa en todo el mundo, se compromete a llevar la EXCELENCIA de la cocina francesa a su máximo nivel. Los mejores chefs, pasteleros y chocolateros de todas partes del mundo se asocian con nuestra casa para crear nuevas recetas. Nuestra pasión busca fusionar influencias culinarias orientales y asiáticas con la tradición francesa.
Nuestro compromiso con el comercio justo y social incluye la participación de nuestros 11 maestros chocolateros y las islas de Sao Tomé y Príncipe, conocidas como las "Islas del Cacao". En 2006, iniciamos una producción de 150 hectáreas de plantaciones, proporcionando herramientas y equipos de fermentación y secado a los productores locales. Desde entonces, ofrecemos delicias de chocolate utilizando cacao de excepcional calidad.
100% fruta
Con azúcar de caña
Linea 100% BIO
Pasta de chocolate
BOMBONES ARTESANALES
CHOCOLATES NATURALES
Donde se encuentran nuestros productosServicios únicamente a profesional
HOTELES DE LUJO
Somos proveedores de los hoteles de lujo más prestigiosos en todo el mundo.
Ofrecemos una amplia gama de productos para desayunos, servicio de habitaciones y minibar.
Además, brindamos la opción de personalizar con su propia marca.
ALTA PASTELERÍA
Nuestra gama personalizada o con las etiquetas de la marca se encuentran en las más prestigiosas pastelerías del mundo.
Ofrecemos también servicio a obrador con referencias especial para pasteleros.
AEROLÍNEAS
Tenemos una amplia gama de productos diseñados específicamente para satisfacer las necesidades de catering de aerolíneas de todo tipo.
ESPACIOS GOURMETS
Ofrecemos una amplia variedad de productos de alta gama que podemos proporcionar para abastecer sus estantes y satisfacer a su exigente clientela.
ALGUNOS DE NUESTROS CLIENTES
Burj Al-Arab, Le Méridien Dubai, St. Regis Dubai, The Westin Palace Dubai, Four Seasons Dubai y Madrid, Palais Palace Biarritz, Grandes Épiceries de Paris, Isetan Tokyo, Patisserie Choix Dubai, Emirates Airlines y el Aeropuerto de Toulouse-Blagnac, Hoteles Nobu, Explora Journeys Luxury by MSC...